| ANTIPASTI & ZUPPE | CZK |
|---|---|
| Salát z pečeného celeru, uzená ricotta, ořechový dresink | 215,- |
| Nicoisé salát, pečený tuňák, grenaille chips, cherry rajčata, majonéza | 445,- |
| Holoubě, jablečné pyré, šípek, špek, pěna z červené řepy | 425,- |
| Humr, mango, červený pomeranč, ricotta | 595,- |
| Variace foie gras, celer, jeřabina, hruška, brioška | 595,- |
| Polévka z černého kořene, jehněčí brzlík, černý česnek | 265,- |
| Vývar z perličky, baby sezónní zelenina | 245,- |
| PASTA | CZK |
|---|---|
| Ořechové rizoto, hovězí žebra Asado, kořenová zelenina | 495,- |
| Agnolotti plněné salsicciou, dýně, taleggio, čekanka | 425,- |
| Spaghetti alla chitarra, parmazánová omáčka, langustýnka | 445,- |
| Ravioli plněné bylinkovým olejem, seno, robiola, řapíkatý celer | 395,- |
| SECONDI | CZK |
|---|---|
| Selečí bok, nakládané zelí, bramborové noky, kmín | 595,- |
| Steak ze srnce, srnčí bresaola, povidla, omáčka ze slivovice, růžičková kapusta, žlutá řepa, kaštanové pyré | 695,- |
| Chobotnice, topinamburové pyré, avokádová majonéza, nakládaná zelenina | 695,- |
| Křepelka, špenát, křepelčí vejce, dýňové pureé, houbový prach | 595,- |
| DOLCI | CZK |
|---|---|
| Dýňový mousse, bílá čokoláda, rakytníková zmrzlina | 255,- |
| Teplý domácí štrůdl s lesním ovocem, jogurtová zmrzlina | 255,- |
| Čokoládové pokušení - brownie, sorbetto, mousse, zahradní ovoce | 295,- |
| Dezert dne | 255,- |
| Domácí zmrzlina a sorbetto dle denní nabídky | 65,- / kopeček |
